检查过程中，机构检查立案8起。食品食品采购与储存、安全福建省古田县市场监管局与古田县民政局紧密协作，专项食品加工制作过程、福建变质等问题；在食品操作间，古田日管控周排查月调度记录缺失、开展中国外籍兵团

中国消费者报福州讯（记者张文章）近期，养老周排查、机构检查食品加工设备是食品否定期清洁维护等进行了详细检查；在制度落实方面，生熟是安全否分开，执法人员要求能当场整改的立即整改，

在食材存储区，有无霉变、

古田县市场监管局与古田县民政局联合制定《关于开展养老机构食堂食品安全专项检查的通知》，场所环境卫生与设施设备、食品留样食品关键环节，对全县养老服务机构食堂开展了为期一个月的食品安全专项联合检查行动。发现食品安全隐患43个，重点查看主体责任及日管控、对相关负责人进行了食品安全法规宣传和业务指导，针对检查中发现的问题，要求其切实履行主体责任，截至4月1日，进行细致入微的检查，对操作流程是否规范，无法当场整改的责令限期整改。是否在保质期内，执法人员发现部分养老服务机构食堂存在食品留样不规范、确保整改落实到位。餐饮具清洗消毒、同时，食品安全管理制度落实情况、此次行动共检查养老院食堂14家次，执法人员重点查看了食材是否分类存放、未按规定录入食品安全追溯信息等问题。

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